営業日記　7/21~7/22

　７月21日（土曜）

　土曜の営業はわりと極端で、めちゃ忙しい時もあればヒマな時もあって、この日はヒマだった。

　ここ数日、客数がずいぶんと回復した矢先の最初の週末だったので、期待したけど、うまくはいかないもの。

　相変わらずの熱波で、外を出歩くのも命がけだけど、ここ数日好調だったわけで、暑さのせいにしてはいけない。

　一喜一憂が商売ってなもん。

　最後、19時すぎに来たお客さんに、つぶれないで頑張ってくださいね、と言われた。

　つぶれないで、という言葉がストレートすぎて、わあ、となった。

　ヒマすぎて、暗い顔をしていたのだろうか・・・。

　お店は結局のところ、来客がないとどうしようもないわけで、どんな手を使ってもいいから来店してもらう、ってのが大事。

　でも、カレーは売り切れた。

７月22日（日曜）

　昨日と変わって一日中バタバタしてた。

　毎日これだと人雇わなあかんよねー。

　何組かお断わりしたり。

　こういう日は無心状態で働くから、すごく充実感があって、しかも儲けられるからウハウハなんだけど、消費しただけ感みたいなのが襲ってきて消耗したりもする。

　いや、作ったものが売れるのだから、いいことなんだけど。