CAFÉ

かき氷がはじまっております。今年は真面目に蜜を手作りしました。メニゥはこちら。まあまあたくさん種類あります。よろしく～。昔みぞれ 素甘(すあま)かき氷 ￥450昔みぞれ 練乳かき氷　　　　　￥500昔みぞれ あずきかき氷　　　　￥550昔みぞれ あずき練乳かき氷　　￥600昔みぞれ 抹茶かき氷　　　　　￥600昔みぞれ 抹茶練乳かき氷　　　￥650手作り蜜 いちごかき氷　　　　￥600手作り蜜 いちご練乳かき氷　　￥650手作り蜜 マンゴーかき氷　　　￥600手作り蜜 マンゴー練乳かき氷　￥650お祭りみぞれ ブルーハワイ　 ￥450お祭りみぞれ メロングリーン ￥450大人みぞれ 梅酒かき氷　　 　￥600大人みぞれ 赤ワインかき...
　半月ばかりの放置状態でした。　落ち込んだりもしたけど、わたしは元気です。というわけでもなくて、立て続けに知り合いのお店が閉店に追い込まれて、まあ、なんつーか、明日は我が身、みたいな、うーん。　うちも夜のお客さんがさっぱり来なくなって、何らかの地殻変動的なことが起こってるのかしら？と思ったり。　以前は夜カフェ的なものを愛好してる方がいた気もするのだけど。　反対に朝開けたら来客ありそうな気がするんですね、勘ですけど。　　個人的には、続けていくということに執着心がいよいよなくなってきた感じがあって、10年でスパーンと終わるのが一番キレイかなあとか考えちゃうわけであります。　なにかしらの次の企画があればいいのですが。　10年で終わるなら、来月11月から１年間...
９月24日（月曜）　祝日だけど営業で。　で、お客さんは、15時くらいにピークがきて、あとはこれといってヒマだった。　なんかさっぱりしない三連休だった。　やはり三連休手前の金曜にピークがきた感じ。　あいかわらず読めない。９月25日（火曜）　朝から、営業前の時間帯を教室として貸してほしいとの申し出があったけど、お断りした。　たいていのお店は、営業前の仕込みを見られるの、嫌がると思うのだが。　そもそも掃除とかできんのだけど。貸すと。　レンタルルームとか借りればええやん。　ほんと、おかしな申し出だな、と思った。　そんなこんなで、昔のギャラリーカフェ時代のイヤな思い出がボワワンとフラッシュバックしてきて、暗い気分で仕事した。　自分の店を守るのは自分しかいないと改...
９月12日（水曜）　uber eatsの評価がようやく出た。　平均４．２点（５点満点）　評価は、２５件以上、点数を付けてくれるお客さんがいないと出てこないので、注文数の割になかなか出ないから少し焦った。　注文してくれたお客さんが全部、点数を付けてくれるわけではないので、一概には言えないけど、評価なしのお店はあまり注文がない（稼働してない）わけで、お客さんが選ぶ際の大きな壁になるから、早い段階で評価ありグループに入れたのは大きい。　実際のところ、注文がない日はほぼないので、ほんと、もっともっと力を入れて、大きな副収入にしたいところ。　ただ、９月に入って、実店舗は好調と言い難いので、こいつはどうしたものかと。９月13日（木曜）　白トリュフオイルと抹茶ソルト...
　９月10日（月曜）　定休日。　この日は一日中、通販サイトの整備をしていた。　何かを立ち上げるのは、とにかく大変。　まあ、でも、これができれば、「実店舗」「宅配」「通販」の三本柱ができる。　今年の初めに、三店舗構想とかやってたけど、違う形で実現しそうだ。　　ちなみに三店舗構想とは、おきゃくさんでももはや覚えてる方も少ないと思うけど、ぴらにや内に「ぴらにやカフェ」「Oh!ニャー斬り屋」「金星キャラメリゼ」の三店舗を作るという設定で、2018年初頭からスタートさせたけど、すぐ崩壊した構想。　店舗経営を８年してるのに、こういう成功率が著しく低い構想を平気で実行して失敗する辺りが、まだボクは若いみたいな極めて前向きな再確認ができて嬉しかったけど身体と経済は疲弊...
　９月５日（水曜）　台風一過でいろいろ被害や停電や死人が出たようだが、春日野道商店街は被害なし。　アーケードは耐用年数過ぎてるとか言うてるけど、めちゃ頑丈に作られてるんやないかな。そう言うてたらガシャンいくかも知れんけど。　本来は山からの風、いわゆる六甲おろしが海まで吹き抜けていく道になってるわけだから、風による被害はめちゃ受けそうだけど、それを見越しての頑丈仕立てにしてるのかも知れぬ。　たまに風でシャッターがベリベリ剥がれる店舗があるけど、あれは仕方ないかな。　お客さんさっぱりかなーと思ったけど、案外来てくれて有り難い。　昼下がりに、喫茶飲食生活衛生同業組合の人が、組合に入らんかね？と勧誘に来て、いろいろお話聞いたけれども、どうかなー。　東京オリンピ...
　9月１日（土曜）　あまりにもヒマすぎて、びっくりするぐらいヒマだった。　月初から大丈夫なのだろうか…。　そういえば、８月も激ヒマな土曜日があったような覚えがあり、土曜日休みにしたら、いろんなライブを観に行けるなあと考えたり。　まあ、でも、忙しい土曜日もあるわけで、難しいなあ。　プロレス総選挙をようやく読了できた。　しかしまあ、レスラーも入れ替わったなあ。　グレートムタとかめちゃ下位やし、タイガージェットシンとか圏外。　新日ひとり勝ちの状態で、あんましそれはよくなくて、多様性というか、いろんな団体があるほうが業界は健全というか、とにかくひとり勝ちはよくないなあ。
 ８月27日（月曜）　定休日。　営業しようかなあと思ったけど、気分乗らず。　仕込みや掃除をまあまあして、夜はパコパカへ。　モトコー４からモトコー１に移転して、店がすごくせまくなったけど、人通りが断然多いから、まあまあ儲かってる？のかな。　テーブルがほぼひとつのお店なんで、当たり前のように相席になるんで、この日は入れ替わり立ち代わりの４人の知らない人としゃべった。　席の間隔がめちゃ開きで店主も無口なぴらにやとは真逆の店だけど、嫌いじゃない。　ほんとに一人で過ごしたいな、と思う時は知り合いじゃない店に行くことにしてるし。　ビール２杯とかわいいケーキセットなるセットをいただいた。　かわいいケーキセットは、広島の洋菓子屋さんから取り寄せてるらしい。　...
　８月14日（火曜）　妙に腕がヒリヒリするなあと思ったら、昨日の野外ライブを観た時の日焼けだった。　斑点状な感じになってる箇所もあったので、年取って日光を浴びるとダメなんだなあと。　この日は平日だけどお盆で、どうなのだろう、一昨日の日曜が惨敗だったので、ヒマだろうなあと思っていたら大忙しだった。　わからん。　uber eatsの注文も結構入って、なかなか大変だった。　明日も期待しよう。　８月15日（水曜）　悲惨なくらいヒマだった。　わからん。　例年なら、帰省の家族連れなど来店したものだが、今年はそういえばあまり見なかった。　たぶん、入口ドアが、その層の人から見たら入りづらいのかも知れない。　落ち着いたお一人様客が多くて、いつもどおりのぴらにやだった。　...
　８月９日（木曜）　かすがのサマーメッセ（商店街の夏祭り）の概要が決まったので、告知の紙を４区の各店に配りまわって、その後、いろいろ文句を受けた。　営業中の店舗の前に露店を出すのは迷惑という至極まっとうな文句で、確か去年も揉めたのに今年も何故に同じことをするのか？という、本当にその通りな文句。　いや、その前に、店の前を使うことを事前に告知してない事業部に問題があるよーな。　ちょっと荒れるなあとの予想が見えちゃって、少し憂鬱。　商店街全体で何かのイベントをするということ自体がムリなような気がする。　各区に予算を割り振って、各区でイベントしたほうがいいのような気がする。　基本的に自分のお店の利益が一番大事なので、誰のための振興組合か再考したほうがいいと思う...