営業日誌 7/31~8/3

 7月31日(火曜)

 uber eatsが始まって、それが気になって気になって、営業に集中できんかった。

 なんでも新しく始めることはとても緊張する。

 注文が入った際の音がどんなんかわからないので、店内の電子音(オーブンの音とか…)や店外の自転車のベルの音とかにいちいち反応してしまい、とても疲れた。

 uber eatsに関心のあるシミズシェフやコマツちゃんが来店してたので、こーゆー時に注文入らんかなあとタブレットをチラチラ見てたけど、まったく鳴らず。

 タブレットが壊れてるとか音量が低くなってるとか、いろいろ心配したりしたけど、この日は一つも注文入らなかった。

 初日は坊主。

 店はまあまあ忙しかったからいいや。


 8月1日(水曜)

 8月に入った。

 だからなのかわからんけど、uber eatsの注文がポロポロ入り始めた。

 シュークリームが5個単位とかで売れるので、在庫の見直しをしないとヤバいかもと思った。

 欠品したら、シュー皮、カスタードクリームともにすぐには作れないから、こいつはどうしたものかと。

 上限設定とか残個設定とかできたらいいんだけどなあ。


 昼下がりに市田響くんが写真を貼りにやってきた。

 貼れなかった分は椅子にバラバラに置くという斬新なスタイル。

 どんな写真展になるんでしょう。

 

 8月2日(木曜)

 とてもヒマな日だった。

 ぴらにやのタトゥーを手の甲にいれたら、給仕する時、お客さんはどんな反応をするのかな?とか、ふと考えたりしてた。

 しないけど。


 8月3日(金曜)

 この日もヒマだった。

 災害レベルの暑さだから仕方ないとも思うけど、月初がヒマだとマズイよなーと危機感もある。

 だいたい月初の三日間は忙しいからなあ。

 人通りは外を見る限り、まあまああるんだけど、暑さで早いとこ駅に行きたいか家に帰りたいみたいな感じだろう。

 いや、もしかしたら、すべては暑さの蜃気楼の人影で、人はまったく歩いてないのかも知れない。


 商店街内の不法投棄問題で、犯人とおぼしき人物がわかったのだけど、どうするべきなのか。

 てっきり、ゴミの捨て方がわからない外国人の仕業と思ってたら、思い切り日本人で、いや、なんつーか、家庭ゴミのゴミ袋くらいゴミステーションに捨てに行けよ、わざわざゴミ捨て場でもない商店街内の柱のとこの捨てるなよ。日本語読めるのなら、ゴミ捨て場の看板がある場所がゴミステーションやとわかるやろと。

 やあ、商店街だよー、日本語読めるぅ?ゴミの捨て方知ってるぅ?的なお手紙書いて、ポストに入れとけばいいんかな。

 しかし、汚いゴミ袋開けて、個人情報につながるもんを漁るのも仕事とは、警察の人も大変やなあ。

 まあ、警察から警告が行くやろうから、商店街は動かんでもいいかな。

 商店街内に、店舗じゃなくて住居(賃貸マンション)が増えるとこーゆー問題も出てくるよな、できれば店舗が増えてほしいね、商店街なんで。

ぴらにやカフェ

現在、酒類の販売は ~19:00 営業は ~20:00(バー営業は無し) 神戸市中央区筒井町3-2-13 春日野道商店街4番街

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